想減肥的人不要再計算卡路里了,因為那根本不是重點,導致肥胖的關鍵其實是…

正在節食的朋友們請注意:不是所有的卡路里都是一樣的! 專家指出,節食的重點不應該是放在計算卡路里上,而是我們吃的食物的種類,因為有些食物的脂肪反而能夠讓我們變得更苗條、更瘦。例如堅果類、橄欖油、魚和全脂牛奶,雖然它們都是屬於高熱量的食物,但卻能幫我們

November 26, 2014
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正在節食的朋友們請注意:不是所有的卡路里都是一樣的!

專家指出,節食的重點不應該是放在計算卡路里上,而是我們吃的食物的種類,因為有些食物的脂肪反而能夠讓我們變得更苗條、更瘦。例如堅果類、橄欖油、魚和全脂牛奶,雖然它們都是屬於高熱量的食物,但卻能幫我們維持身材的苗條呢!

想減肥的人不要再計算卡路里了,因為那根本不是重點,導致肥胖的關鍵其實是...
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相反地,那些健康的低卡食物可能反而是肥胖的元凶,因為光吃那些東西不會飽,反而還想讓人吃更多!

紐約愛因斯坦醫學院(Albert Einstein College of Medicine)的博士Sean Lucan指出,專注在卡路里的計算可能反而會影響人們的健康。根據他的研究,兩種不同的食物,雖然熱量相同,但是對於健康的影響卻不同。

比方說,蛋白質較其他食物更容易有飽足感,而精緻的碳水化合物食物例如白麵包、薯條和白米,則可能會讓我們飢餓,或是更想要吃甜食。

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Sean因此表示,我們應該要注意的是我們吃的食物的種類,而不是注意卡路里的計算。Sean也指出,當你吃下一定卡路里的鮭魚(蛋白質),和一定熱量的橄欖油(純脂肪),相較於同樣熱量的白米(精緻碳水化合物),對於生理方面就有不同的影響,特別是在體重和肥胖方面。

其他像是堅果、橄欖油、乳製品、魚油、酪梨等,其實都可能可以避免增肥。然而,很多減重者時常用精緻的碳水化合物取代這些食物。

 

想減肥的人不要再計算卡路里了,因為那根本不是重點,導致肥胖的關鍵其實是...

 

為此專家也進行了一個實驗,兩組學生的飢餓程度一樣,不過一組給予的食物是洋芋片,他們想吃多少就吃多少,另外一組則是乳酪。實驗結果證明,拿到洋芋片的學生所攝取的卡路里,是另一組的3倍。
如果節食的過程中,卡路里是重點的話,那麼拿到高脂肪、高卡路里乳酪的那一組學生,所攝取的卡路里應該要更多才是。
 
有證據顯示,若食物的脂肪較少,而卡路里相對較低,比方說馬鈴薯、白米和含糖飲料,會造成肥胖和其他相關的疾病;而高卡路里的食物像是堅果類、油脂較多的魚和橄欖油,或甚至全脂牛奶,對於健康反而不會有同樣的負面影響。
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想減肥的人不要再計算卡路里了,因為那根本不是重點,導致肥胖的關鍵其實是...

然而,正在節食的人還是不能想吃什麼就吃什麼,許多早餐的穀片、低脂的優格和不健康的食物,比方說炸魚、洋芋片或甜食,能避免就避免。

英國國立肥胖論壇(National Obesity Forum)的成員Tam Fry也同意,要解決肥胖問題,計算卡路里不是重點,反而是需要多加考量攝取的食物品質和種類。他也補充:雖然有些專家爭論究竟是糖還是脂肪對健康的影響較多,但是不過量地食用才是達到飲食均衡、並控制體重的關鍵。

來源:Daily Mail

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真是太驚訝了,原來斤斤計較食物的卡路里沒有用啊!真是太好了,那不管食物上頭卡路里有多高,什麼食物都可以吃了!(大誤)

其實不管怎麼樣均衡的飲食才是健康的關鍵啦,所以看完也趕快把文章分享出去吧!告訴你的朋友們,以後吃東西不要再浪費時間按計算機來算卡路里了~

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分類:飲食, 生活
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