在很多年之前，就已經有專家認為鋁和阿茲海默症(腦退化症/失智症)是有關係的。但是許多科學家沒有足夠的證據來證明這個理論，因此大家還是用鋁來烹飪和儲存食物。但是最近，英國基爾大學生物無機化學教授Chris Exley的最新研究證實，鋁的確會使人認知衰退。
醫學博客網站《The Hippocratic Post》的文章道出了他最新研究的發現。這50年以來，人類接觸鋁跟阿茲海默症的發病率之間，是有很密切的聯繫。 然而以前科學界沒有共識，關於在鋁裡面的神經毒素，原來可以造成這種可怕的腦病。 因此他們小組的最新研究發表在《醫學和生物學微量元素雜誌》上，讓更多人知道這個重要的資訊。
文章指出，鋁會造成其中一些阿茲海默症。他們發現遲發性或偶發性的阿茲海默症例子中，更相近年齡的人比起來，腦組織的鋁含量非常高。60歲以上患上阿茲海默症的人，他們的腦組織比在沒有該疾病的相同年齡的人有更多的鋁。早發性形式的散發性阿茲海默症，腦中的鋁更高，原因可能是環境或工作場所讓患者曝露在鋁的時間更多。這代表著，如果在日常生活中經常接觸鋁，會有更早的發病年齡。
此外家族性阿茲海默症的死者，腦內的鋁含量也比較多，它也屬於早期發性。雖然只有2-3%，是罕見的例子，但其中一些患者在30到40歲就會發病。這項新的研究可以表明，遺傳傾向的早期性阿茲海默症，與腦組織中鋁的積累有關。
總而言之，鋁會隨著人類老化，在人腦的組織中積累。鋁是公認的神經毒素，無論在任何年齡的人腦組織中累積，都只會影響到我們的健康。因此，我們應該採取預防措施，減少接觸到鋁，以免有一個更大的機會患上阿茲海默症。
來源 : Anonews｜Wikipedia
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