牛奶是种超棒的饮料，不管是吃早餐时来一杯，还是睡前喝杯温牛奶，都给人满满的幸福，但想像你打开冰箱，转开牛奶，却闻到一股酸味…这时你会立刻把放太久的牛奶倒掉吗？如果你会的话就太浪费了，因为过期的牛奶其实也非常好用！不信的话就看看以下这9大功用吧～
1. 烘焙万用。
酸奶很适合用来烘焙，而且不好闻的味道在烘焙过程中就会消失了！玉米面包、司康、松饼、巧克力蛋糕…上网搜寻酸奶食谱的话你会找到超多结果，最后你可能还会因为太想做甜点而故意把牛奶放到过期呢！
2. 让晚餐味道更温润。
就跟烘焙一样，过期牛奶的臭味在烹饪过程中也会消失，所以如果你在煮浓汤、焗烤、炖菜等欧式料理，都很适合加进过期牛奶让口感更温润！一次大约加几汤匙就够了，你可以边加边确认味道，确保奶味不会盖过主要的味道。
3. 让牛排更柔软。
牛奶中的乳酸很适合用来让牛排更柔软，所以你可以在烹调牛排前先用酸奶浸泡。如果你不爱吃肉，也可以用来泡麦仁或大麦。
4. 做成起司。
酸奶可以用来做成起司，就像以前人的做法一样！你可以Google牛奶+茅屋起司，就能看到很详尽的食谱囉！
5. 敷脸。
如果你不爱下厨也没关系，因为酸奶中的乳酸能让皮肤更光滑紧实，所以你可以将酸奶稀释后泼在脸上，再轻轻揉搓让皮肤吸收，最后用清水洗净即可！
6. 泡牛奶浴。
既然乳酸对皮肤很好，当然也可以不只用在脸上囉！你可以在泡澡时加入一两杯酸奶。如果你不喜欢那个味道的话，可以加一些你喜欢的香精来盖过。
7. 浇花。
虽然人类不喝酸奶，但植物还是可以喝的！奶中的钙可以让植物更强壮，所以你可以把酸奶加水稀释后浇花。另外酸奶对茄科的植物特别有用！
8. 淋在沙拉上。
其实这个做法有些限定，因为只有未经巴氏法灭菌的过期生乳可以这么做。但如果你家刚好有生乳过期，那上面的白色结块物很适合用来当作沙拉酱！
9. 喂宠物。
你可以把过期牛奶加进狗饲料或猫饲料里，为你的毛小孩补充一点钙质，他们不会那么介意那个味道的！
最后，如果你就是不想要牛奶过期怎么办？其实你可以把买过多的牛奶冰到冷冻库，等到要喝那罐的时候再放到冷藏库放一晚解冻，这样可以延长牛奶的保存期限喔！
来源：Littlethings
有时候牛奶难免会放过期，这些小技巧真的很实用～也分享给亲朋好友知道吧！
留言按此
(往下還有更多精彩文章!)