以下13个厂商从来不敢让你知道的食物秘密，一起来看看！
1. 洋芋片：50%水分、少于42%马铃薯、10-12%添加剂。
许多品牌标榜自家洋芋片绝对是100%马铃薯，但事实不然，许多厂商使用的是面粉 (小麦粉或玉米粉) 加淀粉制成。事实上，多数洋芋片的成分仅有42%不到是马铃薯。而你感受的马铃薯香气其实只是添加剂。当然还是有使用真正马铃薯制成的洋芋片，但价格绝对不如一般的洋芋片便宜。
2. 三明治起司片：没有起司，没有培根。
许多市面上的起司产品，其实都没有…..起司。为了节省成本，许多厂商使用牛奶混乳清蛋白或棕榈油制成。这些顶多只能称为乳制品，绝非起司。真正的起司由天然牛奶制成，并不含植物油；因此添加了棕榈油的起司片，只要你轻轻压一下，马上会有凹痕浮现，甚至有些微液体跑出。
3. 罐头食品：瓶身标签上写690克，但实际量只有606克。
罐头食品的实际重量与瓶身上所标示的多少会有落差，这也是允许的，但通常实际重量会少一些。
4. 起司酱：没有起司。
起司酱通常不含起司，通常所有的酱料，原料都差不多，之所以尝起来不同，只是添加了不同口味的添加剂而已。天然成分相当有限。
5. 有馅面包。
通常有馅点心的实体都和包装上的照片不符。如可颂和面包卷，真正的馅料只占了一半，或是只抹在边边角角而已。当然厂商这么做也是为了节省成本。
6. 坚果巧克力片。
坚果巧克力包装上总是写着「含有许多坚果」，但其实一条巧克力棒里只会有3至5颗「完整」的坚果，它们多半被打碎混入巧克力中。不过如果价格高一点的巧克力，也许坚果的成分会多一些。
7. 鸡块：40-50%鸡肉、35-40%大豆蛋白和牛肉、5%添加剂。
虽然鸡块叫鸡块，但鸡肉的成分只有一半不到，通常你在早餐店或速食店吃到的鸡块，拨开一看会有一些白色粉块，那就是大豆蛋白。不过如果鸡块完全由鸡肉做成，可能会变得太干。
8. 即溶咖啡：不是100%咖啡。
无论包装怎么写，即溶咖啡都不可能是100%天然。虽然它的确由咖啡豆而来，但经过一些加工手续后，咖啡豆会失去原本香味，因此必须仰赖其他添加剂来提味。
9. 冷茶：1-15%茶、9-15%糖、2%添加剂、70-80%水。
市面上的茶多半由茶的萃取物制成，因此真正的茶叶含量其实可能仅有15%不到，剩下的都是糖、水、添加物。如果包装上成分区未写出茶萃取物，那你其实跟喝水没什么两样，只是一个是白开水，一个加了添加物而已。
10. 奶油：没有牛奶，倒是有满满的棕榈油。
天然奶油的成分只有全脂牛奶与鲜奶油。如果包装上没有写出这些成分，那它仅是玛琪琳 (margarine) 而已，又称人造奶油。当你从冰箱拿出真正的奶油，抹取时，并不会有黏在刀子上的情形。
11. 冷冻食品。
当贩售冷冻食品时，食品重量决定了部分价格，因此为了抬高价格，有些厂商会在商品里掺水或其他不能吃的成分，借此添加重量。因此，有时候你真正拿到的食物量仅是净重的25-35%。
12. 矿泉水：自来水。
有些矿泉水和你喝的自来水没有不同。有些厂商好心一点会在包装上小小地注记：来自中央供水系统。
13. 薯条。
虽然左边的薯条看起来比较多，但其实一量，发现右边的薯条还多了4克。之前也有人实测速食店「中薯VS大薯」差多少结果让网友惊讶。
来源：BrightSide
建议大家买东西时，还是先看清楚标示，添加物太多的最好就别考虑了！
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