早餐店三明治20年没涨价,成本到底多少钱? 网友:「不是靠食物赚钱!」

台湾食物,尤其是小吃都是世界级的便宜,但你有想过这些食物背后的成本多少吗?一名网友近日在《Mobile 01》分享了一张早餐店常看到的三明治照片,表示自己在台北市买15元一个,「20多年来没涨过,是成本真的低到不行吗?有时候真的不知道早餐店要卖多少份才会有赚」,

June 17, 2017
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台湾食物,尤其是小吃都是世界级的便宜,但你有想过这些食物背后的成本多少吗?一名网友近日在《Mobile 01》分享了一张早餐店常看到的三明治照片,表示自己在台北市买15元一个,「20多年来没涨过,是成本真的低到不行吗?有时候真的不知道早餐店要卖多少份才会有赚」,没想到就引来超多网友讨论!

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网友说:「我家人曾经在台中市开过早餐店,依据她的说法是固态食物基本上都是赔钱卖或打平,然后再靠饮料赚钱」、「做吃的,应该利润都接近一半。早餐店的饮料更..」、「我有亲戚以前就是开早餐店的,这样说吧!吃的大概都有30%利润,喝的基本上卖一杯赚两杯!」、「早餐店吐司进货成本比全联的37元还低,食材成本约售价的三至四成,主要利润还是来自饮品类,市面上的所有饮品成本都低于三成。我营收一个月约14~15万,食材成本扣掉之后还有十万左右,店面是租的,扣掉租金及水电成本后,剩下约七万左右。」等,不过这样算算,好像真的没有赚多少,早餐店难道真的都那么不好赚吗?

来源:Mobile 01

TEEPR小编:其实之前就有想过,肉片跟蛋从小时候很大片,到现在只有前面一点点有料,其他都是面包呢!所以价钱没涨,可是材料减少了吧?你觉得呢?

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