柚子和药千万不能一起吃！脸书粉丝页「药害救济基金会」日前PO文表示，「『柚』到了中秋，『柚』到了『药』提醒的季节~只要『有吃药，就千万别吃柚』；柚子和葡萄柚与多种药物有交互作用，因此，服药期间一定要避免食用这两种水果！」贴文特别强调，以下想法万万不得有：1. 想说吃一小口没事；2. 想隔几个小时吃，应该没影响，「告诉你~就是有影响，就是很可能会有事；不要自己以身试毒啊！」
基金会还发表文章《柚到中秋分外甜 注意药食交互作用》指出中秋节前后正逢柚子产季，它含有丰富的维他命C及膳食纤维，是许多人喜爱在中秋时节吃的水果。但由于柚子与葡萄柚含有与特定药物类似的成分，若与药物产生交互作用，将增加药物副作用或毒性发挥的机率，因为这两种水果都富含呋喃香豆素 (furanocoumarin)，这种成分会抑制我们人体用来代谢特定药物的酵素，酵素无法正常发挥时，人体分解药物的效率会变差，致使血液中的药物浓度大幅提高，产生副作用。因此建议服用特定药物时不要食用柚子或葡萄柚。
基金会提醒，老人对药物浓度的承受力较低，又是慢性病药物的主要族群，对柚子及葡萄柚的摄取不得大意，如果只是为了中秋应景只吃一两瓣倒是无妨，切勿吃太多。
部分研究还发现，柚子也有提高血中药物浓度的情况，服药前一定要留意药袋或使用说明，注意是否有标明不可食用柚子或葡萄柚。容易与柚子及葡萄柚产生交互作用的药物有：抗心律不整药 (amiodarone)、免疫抑制剂 (cyclosporin)、降血压的钙离子通道阻断剂 (amlodipine、felodipine)、statin类降血脂药 (atrovastatin、lovastatin、simvastatin)、部分安眠镇静剂与抗忧郁/焦虑药物等。
药害救济基金会
曾有一名妇女固定服用脂药，因肌肉酸痛和尿液出现红褐色而就医，原本医师怀疑是用药过量，经询问后发现用药量并没有变，而是邻居送的一箱柚子，每天吃一颗引起了交互作用，造成血液中药物浓度激增才引起不适。
参考资料：药害救济基金会
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