把握「2铁则」吃盐酥鸡不怕胖！「这样」东西千万不能点！

又香又好吃的盐酥鸡常常是许多人的宵夜首选，但大家都知道盐酥鸡的热量不低，但是万一真的很想吃又怕胖，其实点餐还是有一些小诀窍可以让你不要吃进太多热量！

营养师贾婷文说最不可以点的是鸡皮，再来是鸡屁股、鸡心、盐酥鸡、鸡排。鸡皮本身就是油脂类，裹粉油炸后热量会翻倍，鸡屁股也是同样含有较多脂肪的部位，而鸡排虽然比较多瘦肉，但表皮油炸面积较大，会更吸油。以鸡排来说，1份鸡排约500-600大卡，而通常对健康有害的是外面那层皮，如果若去皮，可以少100卡，而盐酥鸡小份350大卡、大份则直逼650卡，除非你只吃小份，不然点鸡排相对热量较低。

而许多民众会认为点蔬菜会比较健康，其实也不尽然，像炸青椒，炸四季豆，炸花椰菜，炸糯米椒，炸高丽菜，炸玉米，这些东西非常会吸油，热量是原态蔬菜的10倍，不过以整体热量来说还是比其他低。所以点餐大概只要把握两个原则，一、去皮。二、尽量点小份与人共享。不过这类的油炸物还是偶尔吃就好，长期吃的话很容易导致心血管疾病，而且还要搭配运动，才能吃的开心又健康！

参考资料：ETNEWS健康云

TEEPR小编：真的想吃的话就要记得这些方法喔！