台湾睽违14年,近期才开放日本和牛进口,而被喻为日本三大和牛之一的「神户牛」因为肉质美味、肥嫩,也是世界知名的高级牛肉。但日本一间知名神户牛名店「神户Plaisir本店」惊传用较廉价的「但马牛」鱼目混珠成神户牛卖给顾客。
根据神户新闻报导,该店神户牛和但马牛的价格差异大,100公克神户牛要价8千日圆 (~2100元台币),同样100公克,但马牛肉只要5000日圆 (~1300元台币) ,餐厅从2016年4月至今,已卖出了大约3200份次等牛肉,中间价差获利高达1000万。
JA全国农业协同组合联合兵库县本部表示,接获内部通报并询问餐厅厨师后,厨师才坦承因为神户牛常供不应求,经常缺货,才会以但马牛代替,农会本部长曾轮佳彦也召开记者会向大众道歉,并保证未来若神户牛库存不足,将会婉拒客人点餐,造假的餐厅也暂停营业,并承诺曾消费过的顾客可以凭收据退费。但消息一出,已经严重影响餐厅的声誉。
参考资料:苹果即时
TEEPR小编:不能因为人家吃不出来就这样吧~
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