在這個什麼都漲的年代，竟然有業者推出一元水餃！近日，高雄左營新開一家水餃店「高雄福田水餃」，無論高麗菜或韭菜口味的水餃，通通只要一粒一元，65歲以上長輩、弱勢家庭和中低收入戶更只要半價，形同一粒只賣5角！
高雄福田水餃臉書
每天營業時間還沒到，店門口就有民眾排隊，有人好奇這樣能否賺錢，老闆李杰表示：「餐廳一開始的宗旨就是以賠錢為主，沒想過要賺錢，只想做公益。」
根據《中天新聞》報導，這位佛心老闆真實身分是「富豪居創投公司」創辦人、身家上億的房市達人李杰。據悉，李杰從小家境清寒，一路靠著自己鑽研股票及房產，慢慢白手起家，24歲時已累積上億資產；但他認為，「當你有一筆財富的時候，它是屬於你的，但當你有非常大的一筆財富時，你要知道，這是屬於社會的。」
中時電子報
為了回饋社會，他決定開一間賠本的愛心水餃店，因為捐款是一時的，但餐廳必須天天經營下去，需要「堅持與不厭其煩的耐心」。
「賺錢的生意我可以找別人，那賠錢的生意就自己來。」他不只一天準備5萬顆水餃販售，食安上也一點都不馬虎，直接向義美等大廠採購，店內所有餐具皆使用紫外線殺菌，就連煮水餃的水也一定過濾。
高雄福田水餃臉書
高雄福田水餃臉書
網友大讚：「讚啦！老闆也很帥，重點水餃好吃」、「有愛心的商家！」、「這間大概是全台目前最有愛心與最沒有食安問題的餃子館！因為不以營利為出發點！」、「第一次聽說有人砸錢做虧本生意的，這純良心事業，不推不行，完全實踐了取之於社會用之於社會！」也有網友說：「把這個資訊多告訴一些手頭緊、真正需要的人吧！」
聽聽老闆怎麼說 (0:22起)：
參考資料：中天新聞｜高雄福田水餃臉書
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