说到澳洲就想到「袋鼠」!但是这源源不绝的袋鼠宛如蟑螂一般,纵使大量猎杀、外销,仍迟迟未解决澳洲政府一直希望能解决生育过多、影响生态与人类居住的问题,甚至连爱吃奇异肉类的中国人也不爱,最主要的原因就是因为有种神奇的味道。
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目前澳洲的袋鼠肉,有70%都是出口、或是给观光客享用。
为了解决问题,澳洲开放合法捕猎袋鼠之外,甚至从2009年起,澳洲政府就有意打通中国的袋鼠肉市场,但情况并不如预期,因为中国人并没有一拥而上吃掉这些「珍馐」,反而退避三舍,其中最大原因就是因为袋鼠肉「太难吃了」,目前网路上就有不少吃过袋鼠肉的中国朋友发表「食记」,纷纷分享心得,「硬到不行,腥味太重了。」、「袋鼠肉很健康,有澳洲牛的味道一种草味」、「味道普通,但我去吃的餐厅,一份套餐要99澳币 (约台币2290元) ,实在太贵了,不会想再吃。」看来外销不成,多半是太贵啦!
此外,澳洲政府对于可捕猎的数量及种类都有严格的限制,例如60多种的袋鼠之中,只有少数四、五种可以食用,而昆士兰州就限制只能捕猎红袋鼠、东部灰袋鼠,和岩大袋鼠,所以大家不要觉得吃袋鼠肉很不道德,因为这袋鼠生育过盛,已经影响生态和人类居住的问题了。
为了爱狗澳洲一名男子竟大胆跟袋鼠PK,结果如何看下面影片就知道:
参考资料:Guancha
TEEPR小编Eudora:这样吃袋鼠大家想法如何?
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