这间酒吧不卖酒，但开幕当天居然大爆满！

Brillig健康酒吧是密西根州安那宝市最新鲜的无酒精酒吧！  Nic Sims   这间酒吧的名字是取自Lewis Carroll的《爱丽丝镜中奇遇》中的“Jabberwocky”诗篇。   Brillig是由Nic Sims一手创办的，她把这家临时无酒精酒吧设立在她老公的咖啡厅里。另外，Sims透露她已经戒酒20几

December 21, 2014
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Brillig健康酒吧是密西根州安那宝市最新鲜的无酒精酒吧！ 

Brillig健康酒吧是密西根州安那宝市最新鲜的无酒精酒吧！
Nic Sims
 
这间酒吧的名字是取自Lewis Carroll的《爱丽丝镜中奇遇》中的“Jabberwocky”诗篇。

 

Brillig是由Nic Sims一手创办的，她把这家临时无酒精酒吧设立在她老公的咖啡厅里。另外，Sims透露她已经戒酒20几年了。  

Brillig是由Nic Sims一手创办的，在这之前她则是在她老公的咖啡厅里经营一个临时店铺。另外，Sims透露她已经戒酒20几年了。
Nic Sims
 
Sims说，勒戒中心对她来说是一个很有意义的地方，而且勒戒中心也帮助了很多她的亲友。
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一些菜单上的热门推荐包含了Vernors蔓越梅沙瓦，和密西根知名的姜汁汽水味道有点像。

一些菜单上的热门推荐包含了Vernors蔓越梅沙瓦，和密西根知名的姜汁汽水。
Nic Sims

 

…或是一杯布鲁克林蛋蜜汁。

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…和一杯石榴迷迭香汽水。

...and a Pomegranate-Rosemary Soda.
Nic Sims
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Sims也提到以前她某天突然想到咖啡店也可以转型成一个有趣的周末好去处，就像一间没有吵杂电视和酒精的酒吧。

Sims also said that she realized the café could be turned into "a fun place on a weekend night without the ever-present TVs and alcohol in a bar."
Nic Sims
 
她说：「我很喜欢大伙在一块，所以我想，何不把其他人也一起叫来呢？」

 

这个星期五是这间健康酒吧的第一次营业，当晚店内挤得水泄不通。

The bar had its first night of service this past Friday and it was a smashing success.
Nic Sims
 
Sims说她打算每个月至少筹备一次无酒精酒吧活动。

 

Brillig健康酒吧的首批客人包含了咖啡厅的老顾客、孕妇、回教徒、年轻人和大学生。

Brillig's first customers included former drinkers, pregnant women, Muslims, teenagers, and college kids.
Nic Sims
 
Sims说，来参加无酒精活动的人真的很多，而且很多客人都纷纷写卡片来说自己很喜欢店内舒服的环境和摆设。

 

Sims也收到很多的批评与建议，但她还是坚持健康酒吧是不贩售酒精的。

Sims has received some backlash, but insists the dry bar is not anti-alcohol.
Nic Sims
 
Sims说她希望店内能够充满活力、音乐、乐趣、自在的聊天或大笑，并且是一个阖家同乐，想喝什么就喝什么而不用担心的地方。

 

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Follow Brillig Dry Bar on Facebook and Twitter. The next pop-up is planned for Dec. 26.
Nic Sims

来源：Buzzfeed

我觉得这个点子真的太棒了！过了30之后，就真的很不喜欢晚上只能跟朋友去酒吧，这种健康酒吧就是我们最需要的！

如果你也很喜欢这个点子的话，可以跟朋友一起合办一场，或许效果会很好呢！

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