慵懒又可爱的「蛋黄哥」，一出道就疯迷全台，软趴趴的模样，引发共鸣，近来就有网友把这可爱的蛋黄哥，当甜点来做，重点是超简单！
首先需要准备50g的糯米粉、温开水37ml、吉利丁或寒天10g、糖10g、室温水200g、黑色与黄色食用色素各5g的材料。
第一个步骤：先把糯米粉50g跟温水37ml搅拌在一起，再加上黄色的食用色素搅拌均匀，这样蛋黄哥的主体酒完成一半啦！接着在同样步骤，加入黑色食用色素，准备制作眼睛鼻子嘴巴材料。
第二个步骤：把刚搅和的黄色糯米团，捏出蛋黄哥形状，在把黑色糯米团做出眼睛跟嘴巴，贴上蛋黄哥主体上。
第三个步骤：用小火滚开的热水，把蛋黄哥烫熟后放入冷水备用，就算是完成一半。
第四个步骤：紧接者开始做蛋黄哥外的大大透明体，水10ml加上寒天条8~10g。之后再来另外准备水10ml跟砂糖10ml混合，并把砂糖水冲过蛋黄哥。
第五步骤：最后把蛋黄哥向下放进容器里再倒入寒天水，放置冰箱冷却20-30分钟后，疗愈的蛋黄哥就诞生啦。
除了这可爱的甜点外，蛋黄哥甜点也是百百种，就来看简单的蛋黄哥吐司怎么做：
参考资料：YT@ARIKITCHEN (아리키친)
留言按此
(往下還有更多精彩文章!)