近来最夯的「炸鸡」爆红,大家都纷纷把各店家的炸鸡拿来比较,看哪家的炸鸡最鲜美、多汁,不过大家知道享受美食之际,吃下去肚里的热量爆高吗?就让小编来大盘点炸鸡哪个部位热量最高!
1. 鸡里肌肉:109大卡。
「常见炸鸡部位热量」鸡里肌肉是最低热量的。
2. 鸡胸肉 (去皮) :121大卡。
营养师黄晓彤表示,倘若想吃炸鸡又不想变胖的方法,就是吃鸡胸肉,并且要去掉万恶的炸鸡皮,因为吃太多由诈的皮可能会导致肥胖与胆固醇过高喔!
3. 鸡腿:157大卡。
名列第三的就是大家喜欢吃的鸡腿,也在炸鸡「地雷部位」,加上裹粉程度、酱料不同皆有所影响外,让炸鸡腿成为最美味的食物,也成最不好的垃圾食物,吃太多恐怕增加高血压,以及冠心病的发生率风险。
4. 鸡翅 (三节翅) :210大卡。
炸鸡最肥最地雷部位,是民众热爱的鸡翅 (三节翅) ,每100公克就有210大卡,但是大家又特别爱吃,所以营养师就建议4招来就健康,第一把炸鸡皮剥掉;第二搭配青菜水果一起吃,有助于营养均衡,最重要的是多吃膳食纤维的食物,会让人会有饱足感,进而少吃一些炸鸡;第三选择有脱油鸡的店家,来防止吃下过多的油脂;第四减少洒胡椒盐与酱汁,不然不小心就会让热量不断攀升。
5. 鸡脚:216大卡。
最后的冠军就是鸡脚,若单纯探究鸡肉料理部位 (不单就炸鸡) 的话,是热量的冠军,倘若撇除「炸」的话,第一名便是鸡翅啊!
炸鸡大评比:
参考资料:Ettoday
(往下還有更多精彩文章!)