日本IKEA用餐区一位难求，业者不赶客想出「奖励策略」成功提升翻桌率解决人潮问题！

很多人去IKEA不只是喜欢逛逛和欣赏里面的居家摆设，很多人更是冲著IKEA的餐厅而来，像小编就超喜欢他们的肉丸~不过有时候真的会一位难求就是了，而日本的IKEA也面临到这个问题，不只假日，许多IKEA分店甚至连平日也都人潮爆炸，于是在东京立川店在不限制用餐时间的前提下，就实施了一个超聪明的「人潮对策」，在推特上引发了网友们的疯传！

日本有名推主到IKEA餐厅时拿到了一张纸，上面写着：「从结帐时的收据时间开始算起，如果30分钟内将座位让给其他用餐的客人，我们将赠送您霜淇淋兑换券！」

整个流程大概是这样的，民众到餐厅结帐时会先拿到这张纸，结帐后如果在30分钟内用完餐，可以告知店员，检查收据上的时间后就可以得到免费霜淇淋兑换券，兑换期限为当天21点前，可至别的楼层兑换。

简单来说，IKEA不敢人，而是祭出诱因让顾客自己「主动走人」！与其用限制顾客的用餐时间，IKEA选择鼓励大家缩短用餐时间，在30分钟内离场，以解决用餐区的人潮问题，提供免费霜淇淋虽然感觉有点吃亏，但是效果真的大大提升了翻桌率，也因为候位时间变短让顾客满意度提升，真是个双赢的办法！也难怪网友都会大赞这方法真是太聪明了！

参考资料：松岗厚志推特

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