爱钓虾、爱吃虾的朋友要注意,养殖场虾子的头千万别吃下肚哦!不然你会连同抗生素一起吃下去呢!有的养殖场或钓虾场会投药到水里,来避免虾子生病或死掉。毒物科专家指出,抗生素易藏于虾子头部,虽不到影响健康,但有些人可能对抗生素过敏,所以还是别吃吧!
据了解,行政院消保处从4到5月对台北市、新北市、桃园市、台中市、台南市、基隆市、彰化县、屏东县及宜兰县等9直辖市、县(市)的钓虾场进行抽验,发现65件检测中,有14件不符规定,不合格率整整超过2成!而且其中9件的抗生素羟四环霉素超标,以及5件的欧索林酸超标。
台北荣总临床毒物科主任杨振昌指出,有没有投药看不出来,但若有用抗生素的话,主要会跑到虾头,所以食用钓虾场虾子时,最好不要吃头,不然可能造成皮肤红疹、眼或嘴红肿等症状!此外,抗生素用太多,有可能造成细菌的抗药性增加,但目前证据不多,一旦养出了超级细菌,又传播到人身上,人体可用的抗生素就会变少!
TEEPR乱世美男:还好我平时都不吃海鲜的,可以避免掉很多不新鲜食材的问题!现在的食物真的问题越来越多,以后到底有什么是可以安心吃的啊?
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