根據達爾文的進化論，人類在變成現在這個樣子之前，也經歷了無數的進化階段。為了適於生存環境，我們也常常被迫做出一些改變。所以，為了讓人類生活更便利、更有效率，不僅科技不斷進步，就連「食物」也需要與時並進。以下就是古代與現代水果的對比照，有些仍然保留精髓，但有些你根本認不出來。而且小編必須說，現代的水果看起來美味很多。
1. 西瓜。
喬瓦尼·斯坦奇 (Giovanni Stanchi) 在17世紀所繪畫的水果，就向世人展示了現今無人見過的西瓜。 科學家設法利用育種將具有白色內部的西瓜改造成我們今天所看到的果肉豐厚的版本。而關於西瓜的演化，其實現在都一直在進行中，像是日本北海道的高級「黑皮西瓜」今年在蔬果市場進行首次拍賣，最高成交價為1顆55萬日圓 (約15萬新台幣) ，非常驚人。
2. 香蕉。
現代香蕉的祖先芭蕉，是一種原產南亞東部、東南亞北部與中國南部的野生香蕉，它的肉裡充滿種子，幾乎不可食用。然而，在7000年前，香蕉被科學家馴化成現在的模樣，除了樣貌上有極大的改變，據説味道也不一樣。
3. 茄子。
上圖古老的茄子是在中國種植的，通過照片可以看到它們有小小的刺，而且從黃色到天藍色，各種顔色都有。 科學家們花費了大量的時間與精力使現代茄子變得更加細長，味道更美味。
4. 水蜜桃。
水蜜桃看起來與完全不同，以前的它們比較像櫻桃而不是水蜜桃。它們最早是在公元前4000年在中國被發現的，從那時起，水蜜桃的味道與外觀都發生了顯著的變化。
5. 黃瓜。
以前的黃瓜是充滿刺的，而且果肉幾乎都充滿了種子。更重要的是，它們是有毒的。黃瓜原本是用於治療的一種水果，直到6000多年前，才在印度料理中首度以食材的方式出現。
6. 酪梨。
酪梨是在在公元前3000年馴化的。當時，阿茲特克人將這種水果稱為「森林油」。最初他們只把酪梨壓碎，與煙灰混合，用作藥物。
7. 番茄。
古代的番茄起源於南美洲，它們的外貌看起來非常干扁。而且當時番茄在歐洲甚至被認為是有毒的，並且在很長一段時間內作為觀賞植物種植。
看看以前的水果模樣，小編非常慶幸還好有先人的耐心與技術，我們現在才有如此豐富的水果可以食用。以下就是關於
TEEPR佛系牡羊座：謝謝科學家！！！
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