气温只有零下70度！科学家示范在「南极洲做菜」　蛋打出来直接变模型：吃饭好难QQ

赛普瑞恩 (Cyprien Verseux) 是一位冰川学家和天体生物学家，目前在世界上最偏远的科学基地工作：南极洲的康宏站 (Concordia)，然而，要在极地里生活，还是会遇到一些困难的事，首先，光是吃就是一个大问题……

根据报导，赛普瑞恩在过去不忙于收集样本和研究气候的时间，他开设了一个专门分享极地生活的部落格，由于极地的气候环境，让他们在做一些我们认为很简单的小事，都会遇到困难。赛普瑞恩和一群科学家在南极冬季时都待在基地里，那个地方是连细菌也无法生存的极端环境。

为了好玩，赛普瑞恩决定要做一系列的「户外烹饪」摄影，他会在及低温的环境下拍摄不同种类的食物，当然，这些食物根本无法食用，看到下面这些反重力的照片，就可以知道南极地区的气温绝对不是盖的！食物拿出去就是马上结冻。

赛普瑞恩表示：「我们在冬季几乎没有新鲜食物，所以我们主要吃冷冻食品，由于气温从未达到正值，我们只要将食物储存在外面的容器中就可以了。南极一年有九个月是冬季，因为天气很冷车辆无法来往。目前我们只有13个人在基地，包刮技术人员、科学家、厨师和医生。」

缺乏氧气和贫瘠的雪地景观让科学家觉得他们生活在另一个星球上。「这里是地球上最寒冷的地区，冬季温度低于-80°C，我们在8个月后再次看到太阳，空气非常干燥，也经常缺氧。」尽管环境恶劣，赛普瑞恩与团队还是被极地的美丽景色吸引，且极地的研究对于环境非常重要。

目前赛普瑞恩的团队正在研究过去气候的变化，顺带提供未来可能发生的气候变化。「这里所做的研究为气候变化提供了宝贵的资讯，目前进行的EPICA项目，让我们知道温室气体的含量，特别是二氧化碳和甲烷。」

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