火锅煮五花肉「夹起来变保.险.套」　店家现煮证清白：会烂掉

冷冷的天就想吃火锅，不过明明煮的是五花肉，咬起来口感却怪怪的，仔细一看竟然是保.险.套！四川一男子控告某火锅店品管有问题，害自己吃到套套，然而店家也有话要说，老板娘甚至亲煮套套证清白。

综合中国媒体报导，12月18日晚间，胡姓男子和和朋友在城区万达广场附近的火锅店用餐，当时吃到最后店里只剩两桌客人，胡男趁朋友去结帐时把剩下的几片肉和素菜放下去煮，过了一会儿他夹起一片五花肉，放到嘴巴里咬了几下就觉得不对劲，拿出来一看居然是保.险.套，「当时我就想吐。」

胡男随即向店员投诉，并要求调阅监视器画面。然而胡男的位置刚好在监视器死角，因此无法看到事发经过。不过火锅店负责人表示绝不可能是店里的，更说每道菜在客人点餐后才会摆盘上桌，每个环节都有严格把关，如果有保.险.套怎么可能会没看到，「他们没点多少菜，也是最后一桌了，每一道菜走这个通道都能看到，厨房里的摄影机也能看到毛肚都是一片一片摆上去的，看得很清楚。」

胡男质疑有可能是火锅底料，但负责人也反驳不可能，「如果是锅底里的，怎么可能一直煮到最后才发现呢？」对此负责人还特地买了套套现煮以证清白。据她所述，套套放进锅里后一直在汤的表面漂浮，煮到最后已经变得相当脆弱，轻轻夹起来就烂了。双方皆坚持自己的立场，并要对方赔礼道歉。根据市中区市场监督管理局表示，初步调查火锅店并没有问题，将会继续查验。

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