日本人吃超鹹「為何台人洗腎率世界第一？」　內行點出3大關鍵

去過日本的人一定知道，當地的食物都非常重口味，好比拉麵的湯頭，好吃歸好吃，但有時根本難以下嚥。對此，一名往網友就在PTT以「日本食物口味重還是台灣食物口味重？」為題，分享自己的觀察。

原PO表示，之前談到台灣人民洗腎率為「世界第一」，很多人就說「是台灣食物口味太重的關係」，可是自己覺得「日本的口味才重」，拉麵根本就是鹽水泡麵，「大家來說說，到底是日本食物口味重，還是台灣食物口味重？」

對此，大多網友都點名日本，認為「日本，口味真的很重」、「日本鹹，台灣油」、「台灣口味在世界上真的算輕淡的」、「日本連平日喝的味噌湯都很鹹」、「日本比較重口，鹹的比台灣鹹，甜的比台灣甜，台灣贏啦」、「日本的漬物鹹到咬一口我可以吃光整碗白飯」、「台灣調味真的算下手輕的」。

然而，也有人點出「台灣洗腎率高的關鍵」，分別為「吃藥」、「添加物太太多」、「其他疾病導致」，直言「洗腎主要原因，高血壓跟糖尿病」、「洗腎應該是藥吃太多」、「台灣洗腎是中藥吃太多吧」、「日本口味重，但材料天然無毒」、「台灣化工吃比較多」、「人家吃食物，你吃食品，就算比你鹹，也比你安全一點」、「添加物、亂吃藥，才是洗腎主因吧？」你覺得台灣的食物有比日本鹹嗎？洗腎率這麼高的原因是什麼？

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台灣洗腎盛行率為世界第一，又被稱為「洗腎王國」，相關話題也引發關注！對此，肝膽腸胃科醫師蕭敦仁在節目《健康同學會》中提到「護腎8寶」，希望能分享給國人正確的養生觀念。

蕭敦仁表示，有名11歲的糖尿病患者，糖化血色素高達11%，因為平常吃東西都沒有節制，但糖尿病年輕化又控制不好，腎臟壞掉後就必須洗腎，「體重問題會造成腎臟負擔加重，體重過重是腎臟不好的危險因子之一。」

至於「護腎8寶」部分，蕭敦仁解釋，第1為「三高要控制好」，假如血壓、血糖、血脂、第2為「規律運動」、第3為「飲食均衡」、第4為「體重控管」、第5為「不要亂吃藥」，很多人腎臟壞掉都是藥物導致，比如止痛藥中，有一款「粉紅色的藥」，其內含「Ibuprofen布洛芬」，吃了不僅傷胃，常吃腎臟還會出問題。

蕭敦仁繼續說，第6為「多喝水」、第7為「不抽菸」，抽煙會造成腎臟的血流下降、第8為「定期檢查腎功能」，畢竟腎臟病初期無任何症狀，所以每年一定要健檢。

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