日本人吃超咸「为何台人洗肾率世界第一？」　内行点出3大关键

去过日本的人一定知道，当地的食物都非常重口味，好比拉面的汤头，好吃归好吃，但有时根本难以下咽。对此，一名往网友就在PTT以「日本食物口味重还是台湾食物口味重？」为题，分享自己的观察。

原PO表示，之前谈到台湾人民洗肾率为「世界第一」，很多人就说「是台湾食物口味太重的关系」，可是自己觉得「日本的口味才重」，拉面根本就是盐水泡面，「大家来说说，到底是日本食物口味重，还是台湾食物口味重？」

对此，大多网友都点名日本，认为「日本，口味真的很重」、「日本咸，台湾油」、「台湾口味在世界上真的算轻淡的」、「日本连平日喝的味噌汤都很咸」、「日本比较重口，咸的比台湾咸，甜的比台湾甜，台湾赢啦」、「日本的渍物咸到咬一口我可以吃光整碗白饭」、「台湾调味真的算下手轻的」。

然而，也有人点出「台湾洗肾率高的关键」，分别为「吃药」、「添加物太太多」、「其他疾病导致」，直言「洗肾主要原因，高血压跟糖尿病」、「洗肾应该是药吃太多」、「台湾洗肾是中药吃太多吧」、「日本口味重，但材料天然无毒」、「台湾化工吃比较多」、「人家吃食物，你吃食品，就算比你咸，也比你安全一点」、「添加物、乱吃药，才是洗肾主因吧？」你觉得台湾的食物有比日本咸吗？洗肾率这么高的原因是什么？

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台湾洗肾盛行率为世界第一，又被称为「洗肾王国」，相关话题也引发关注！对此，肝胆肠胃科医师萧敦仁在节目《健康同学会》中提到「护肾8宝」，希望能分享给国人正确的养生观念。

萧敦仁表示，有名11岁的糖尿病患者，糖化血色素高达11%，因为平常吃东西都没有节制，但糖尿病年轻化又控制不好，肾脏坏掉后就必须洗肾，「体重问题会造成肾脏负担加重，体重过重是肾脏不好的危险因子之一。」

至于「护肾8宝」部分，萧敦仁解释，第1为「三高要控制好」，假如血压、血糖、血脂、第2为「规律运动」、第3为「饮食均衡」、第4为「体重控管」、第5为「不要乱吃药」，很多人肾脏坏掉都是药物导致，比如止痛药中，有一款「粉红色的药」，其内含「Ibuprofen布洛芬」，吃了不仅伤胃，常吃肾脏还会出问题。

萧敦仁继续说，第6为「多喝水」、第7为「不抽菸」，抽烟会造成肾脏的血流下降、第8为「定期检查肾功能」，毕竟肾脏病初期无任何症状，所以每年一定要健检。

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