50嵐為何能屹立不搖?稱霸近30年…網揭1神優勢:從小貴變平價

台灣手搖飲料百家爭鳴,如果一個新創品牌想要闖出一片天,勢必要做出市場區隔,發展自家的特色,否則很快就會被淘汰。有鄉民好奇老字號的50嵐深耕台灣多年,菜單幾乎也沒有變化,卻能在飲料海中穩定航行,其中到底有什麼秘訣嗎?

August 4, 2023
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採訪報導
綜合報導
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特稿

台灣手搖飲料百家爭鳴,如果一個新創品牌想要闖出一片天,勢必要做出市場區隔,發展自家的特色,否則很快就會被淘汰。有鄉民好奇老字號的50嵐深耕台灣多年,菜單幾乎也沒有變化,卻能在飲料海中穩定航行,其中到底有什麼秘訣嗎?


示意圖非當事人,翻攝自《我的忐忑人生》。
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一位鄉民在PTT八卦板上問卦:「五十嵐飲料能維持人氣不墜的關鍵為何?」50嵐在1994年創立於台南德興路小攤子,後續成為台灣人熟知的連鎖茶飲品牌,至今屹立不搖29年。原PO發現:「相較於其他愛炒短線的飲料店,50嵐屬於細水長流型的」,雖然不會在段時間內看到爆買人潮,「但每次經過時,櫃檯前總有人在買」。也許客人不多但很穩定,原PO好奇50嵐能維持人氣的關鍵。


示意圖非特定分店,翻攝自Facebook。
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底下網友認為「品質穩定」,用心管理好加盟店,是50嵐的成功關鍵:「控制加盟量」、「品質穩定啊」、「品項沒有太多比較好控制品質」、「品質穩、速度快,純茶才是主要獲利」、「穩,喝起來跟20年前沒什麼變」、「聽說加盟也不是隨便都能加,同地區也不會同時存在多家互搶」、「品質穩定,價格合理,不用太多噱頭」。


示意圖非特定分店,翻攝自Facebook。

 

也有很多鄉民感慨50嵐的定價在以前算貴,喝著喝著卻相較便宜了:「當年可是奢侈品」、「從小貴變成平價」、「以前真的是奢侈品」、「早期算是貴的到現在已是平價」、「以前覺得是高級飲料,現在變超便宜手搖」、「冰淇淋紅茶以前捨不得喝,現在感覺還好」、「以前覺得貴,結果多年來好像也沒啥漲價」。你平常會喝50嵐嗎?還是有哪間從小到大愛喝的手搖呢?


翻攝自PTT。
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參考資料:PTT

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