50岚为何能屹立不摇?称霸近30年…网揭1神优势:从小贵变平价

台灣手搖飲料百家爭鳴,如果一個新創品牌想要闖出一片天,勢必要做出市場區隔,發展自家的特色,否則很快就會被淘汰。有鄉民好奇老字號的50嵐深耕台灣多年,菜單幾乎也沒有變化,卻能在飲料海中穩定航行,其中到底有什麼秘訣嗎?

August 4, 2023
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採訪報導
綜合報導
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特稿

台湾手摇饮料百家争鸣,如果一个新创品牌想要闯出一片天,势必要做出市场区隔,发展自家的特色,否则很快就会被淘汰。有乡民好奇老字号的50岚深耕台湾多年,菜单几乎也没有变化,却能在饮料海中稳定航行,其中到底有什么秘诀吗?


示意图非当事人,翻摄自《我的忐忑人生》。
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一位乡民在PTT八卦板上问卦:「五十岚饮料能维持人气不坠的关键为何?」50岚在1994年创立于台南德兴路小摊子,后续成为台湾人熟知的连锁茶饮品牌,至今屹立不摇29年。原PO发现:「相较于其他爱炒短线的饮料店,50岚属于细水长流型的」,虽然不会在段时间内看到爆买人潮,「但每次经过时,柜台前总有人在买」。也许客人不多但很稳定,原PO好奇50岚能维持人气的关键。


示意图非特定分店,翻摄自Facebook。
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底下网友认为「品质稳定」,用心管理好加盟店,是50岚的成功关键:「控制加盟量」、「品质稳定啊」、「品项没有太多比较好控制品质」、「品质稳、速度快,纯茶才是主要获利」、「稳,喝起来跟20年前没什么变」、「听说加盟也不是随便都能加,同地区也不会同时存在多家互抢」、「品质稳定,价格合理,不用太多噱头」。


示意图非特定分店,翻摄自Facebook。

 

也有很多乡民感慨50岚的定价在以前算贵,喝着喝着却相较便宜了:「当年可是奢侈品」、「从小贵变成平价」、「以前真的是奢侈品」、「早期算是贵的到现在已是平价」、「以前觉得是高级饮料,现在变超便宜手摇」、「冰淇淋红茶以前舍不得喝,现在感觉还好」、「以前觉得贵,结果多年来好像也没啥涨价」。你平常会喝50岚吗?还是有哪间从小到大爱喝的手摇呢?


翻摄自PTT。
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參考資料:PTT
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分類:台湾, 美食
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