華人特別喜歡喝湯,台灣人也不例外,許多在地美食都一定會有湯料理,且一年四季都可以喝,冬天喝上暖呼呼一碗可以驅寒,夏天也有湯品能清熱解毒、利濕開胃。不過有醫師就提醒,看似營養的湯品其實暗藏巨大健康危機!
腎臟科醫師洪永祥在粉專發文表示,台灣被譽為「洗腎之島」,洗腎率高居全球之冠,除了糖尿病與高血壓的併發症外,最隱形的殺手其實就藏在我們的餐桌上的那一碗「湯」。曾經一名65歲男病患有輕微血壓問題,原本控制良好,卻在一次摔倒骨裂,家人聽說「吃骨補骨」,就每天早晚準備了大骨湯給他喝,連續喝了2周後,他竟演變成末期腎病變,雖然經治療免去了洗腎命運,但腎功能卻再也回不去了。

為什麼剛會成為腎臟的「殺手」呢?洪永祥醫師解釋,腎臟就像是人體的「高級淨水器」,負責過濾血液中的代謝廢物,並維持電解質與水分的平衡。而食材經過長時間熬煮,鉀、磷、蛋白質分解物 (嘌呤) 會大量釋放進水中,對一般人而言尚能勉強代謝,不過對慢性腎衰竭腎友或長期大量飲用的人來說,這些物質長期累積就會導致高血壓、腎小管損傷,甚至尿毒症。

洪永祥醫師就曝光最傷腎湯品排行,提醒民眾應避免或小心飲用:
第5名. 日式拉麵濃湯:一碗標準的日式拉麵,光是湯底的鈉含量就可能高達3500至5000毫克,然而世界衛生組織 (WHO) 建議,成人每日鈉攝取量不應超過 2400毫克 。高鈉飲食迫使身體保留更多水分,導致血壓升高,高血壓會導致腎小球動脈硬化,讓腎臟提早退休。
第4名. 酸辣湯與羹湯:含有大量太白粉的「勾芡」不僅讓會熱量爆表,更會導致血糖快速飆升,糖尿病是台灣洗腎的首要原因,而這種高升糖指數(GI值)的飲食習慣正是幕後黑手。酸辣湯中常見的豆腐、筍片,在濃縮的湯汁中草酸含量極高,草酸與體內的鈣結合成草酸鈣結石,結石若阻塞輸尿管造成腎積水,對腎功能的傷害是不可逆的。
第3名. 火鍋湯底:火鍋中各種食材只要滾煮超過30分鐘,肉類釋出的磷酸鹽、加工火鍋料中的添加劑,以及蔬菜煮久後釋出的鉀離子,全都在這鍋湯裡濃縮。
第2名. 長時間熬煮大骨湯:哺乳動物 (包括豬隻) 體內約 90% 以上的重金屬鉛都儲存在骨骼中,骨骼中也含有大量的磷,長時間燉煮下這些物質會溶於水,鉛具有高度腎毒性,會直接損傷腎小管;磷則會導致血管鈣化、腎性骨病變,並加速腎功能衰竭。
第1名. 不明來源藥膳補湯:中藥材本質上也是植物,而植物中含有極高濃度的鉀離子,鉀在正常情況下雖然能幫助心臟跳動,但對腎臟病患來說,會造成高血鉀症,嚴重時甚至引發心臟驟停,更可怕的是很多的不名藥膳湯並非來自合格中醫師的建議,是傷腎大地雷。
特別好吃的東西、特別不健康?台灣可說是美食之國,擁有許多獨特小吃和料理,不過享受美食的同時,也要特別留意究竟把什麼吃下肚,因為不是所有食物都會對身體帶來正面影響。台中就有名婦人常便祕又血便,一檢查慘離大腸癌,然而竟可能是2美食惹得禍……【更多內容請到下方延伸閱讀】
情感測謊?解析那些在愛情中「假裝消失」的內心戲碼
在感情的世界裡,信任與安全感是維繫關係的基石。然而,近期一項關於「為了測試另一半是否在乎自己,故意冷戰不回訊息,甚至假裝消失」的網路調查,卻揭示了許多人內心深處的掙扎與不安。這篇文章將深入剖析採取這類「測試」行為者的心理動機、其可能對關係及社會造成的影響,並探討不同文化背景下的情感表達差異。
選擇這種測試方式的內心世界:是渴望被愛,還是缺乏安全感?
對於那些認為「假裝消失」或「冷戰」能測試伴侶真心的人來說,這類行為背後往往隱藏著複雜的情感需求。這並非代表他們有「作弊」或「出軌」的意圖,而更像是一種情感上的試探,渴望確認自己在伴侶心中的份量。
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潛藏的不安與對愛的質疑
許多人可能對自己在關係中的定位感到不確定,懷疑伴侶的愛意是否如自己所期待的堅定。冷戰或假裝消失,成為他們檢視伴侶是否會主動關心、挽留的一種方式。對於這類情況,與其採取間接且可能造成誤解的行為,不如嘗試直接表達內心的不安全感。尋求心理諮詢或情感諮詢,或許能幫助建立更健康的溝通模式。
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過往傷痛的陰影
過去的感情經歷可能在他們心底留下難以磨滅的傷痕,導致他們害怕再次受到傷害。因此,他們可能藉由這種測試來驗證現在的伴侶是否值得信任。學習正視過去的傷痛,並嘗試給予現有關係更多的信任,是打破舊有模式的關鍵。
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渴望被關注與重視
有時,這種行為僅是單純地希望獲得伴侶更多的關注和重視,將冷戰或消失視為吸引對方注意的手段。若有此需求,嘗試用更積極、明確的方式來表達,例如直接告訴伴侶自己渴望更多陪伴和關心,會比被動的測試來得有效。
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溝通的困境
當人們不知道如何有效地表達自己的情感和需求時,這種極端的試探可能成為他們無奈的選擇。學習有效的溝通技巧,例如積極聆聽、坦誠表達感受、尋求共識,對於化解關係中的僵局至關重要。
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關係亮紅燈的警訊
有時候,這類行為也可能是伴侶關係本身已出現問題的徵兆。當一方不知如何解決時,便可能採取這種消極的態度。此時,坦誠地與伴侶溝通,找出問題根源並共同尋求解決方案,甚至尋求專業的婚姻諮詢,都是必要的步驟。
當「測試」成為常態:對社會與情感教育的啟示
如果這種「測試」行為在社會上普遍存在,這可能反映出幾個值得深思的問題:
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情感教育的缺失: 缺乏健康的感情教育,可能導致人們不懂得如何成熟地處理情感問題,進而採取這種帶有破壞性的方式來試探伴侶。
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現代社會的壓力: 快節奏的生活與高壓的環境,可能加劇人們內心的不安全感,更容易對感情產生懷疑。
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媒體文化的影響: 部分影視作品可能無意中美化了這類「測試」行為,讓年輕世代誤以為這是維護或驗證愛情的一種有效手段。
放眼國際:不同文化背景下的情感表達
這種「測試」行為並非單一文化現象,在其他國家亦可能存在。然而,不同文化背景下,人們表達情感和處理感情問題的方式確實有所差異:
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在某些較為直接和開放的文化中,人們傾向於坦率溝通,而非採取冷戰或假裝消失的方式。
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相對地,在一些較含蓄和內斂的文化中,人們可能更習慣透過間接的方式來表達自身的情感和需求。
理解並尊重不同文化下的情感表達差異,是建立更廣闊人際視野的重要一環。
結語:建立信任,從健康溝通開始
這項討論揭示了部分人在感情中透過「冷戰」或「假裝消失」來測試伴侶愛意的心態。這種行為根源可能在於缺乏安全感、過往的傷害、渴望關注,或是溝通上的困境。重要的是,我們應正視這些潛藏的問題,學習健康的溝通方式,努力建立互相信任的關係。同時,社會也應加強情感教育,引導人們樹立積極健康的愛情觀念,共同營造更真誠、更穩固的情感連結。
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