酪梨富含了人体所需的维他命和营养素,但有时将酪梨买回家却发现它不断跟你“来硬的”,不想等他慢慢成熟的你该怎么办呢?
为了要让大家能更快享用到酪梨的美味,这边要教大家一个小秘方!
过程非常简单,只要将酪梨紧紧包进铝箔纸里~
再把酪梨放进烤箱以93度摄氏 (或200度华氏) 烤10分钟之后就完成囉!
外表不会有什么太大变化,但一切开来之后你就会发现酪梨已经从硬汉变小猫了啊!
为什么酪梨能够突然在这么短的时间内就成熟呢?这是因为酪梨在成熟的过程中会释放出「乙烯气体」,酪梨包在铝箔纸里时等于是被乙烯气体给完全包围、加上烤箱的热度助阵,所以它才能在短时间内成熟!
左边是烤过的、右边则是一般酪梨~
但这个小秘方也有个小缺点,那就是你的酪梨可能会有点烤过焦焦的味道,建议用在料理或是做沙拉酱会更适合!但如果你真的很忍不住现在就要来一颗的话,这就是你的救星秘诀!
如果想要让酪梨自然成熟的更快的话,你也可以将酪梨跟香蕉或苹果放在牛皮纸袋里2-3天,这同样也有加速成熟的效果~而如果将成熟的酪梨放进冰箱,也能让酪梨有保持成熟2-3天的效果。
来源:Mailonline|Buzzfeed
不过如果你遇到这些超爱霸凌人的酪梨,那又是另一个故事了…
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