对身在台湾或其他地区的华人来说,米是我们的主食,但中国商人为了赚钱却连米都可以假造!新加坡媒体就指出:「塑胶做的假米早已大量流入中国市场。」
根据报导,这些假米是从太原市、陕西省等地区售出,它们并不是种稻得出,而是混合了马铃薯、地瓜跟「工业用人造树脂」,也就是塑胶!食品专家指出这些假米的外观与真米无异,但烹煮后却比一般米硬很多,而且对人体健康更是有非常大的危害。
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中国的食品公家机关也警告,吃下3碗塑胶假米就等于吃下一个塑胶袋!政府也表示他们要严加调查米市。不过因为假米能带来的庞大利润,不肖商人还是持续让危险的假米流入市场…因此,学会如何分辨假米就更加重要。
其实辨别假米有几种方法,第一种就是将米放入水中,并且稍加搅拌,如果是假米的话就会浮起来。
第二种方法是烧烧看。这也是最容易辨别的方法,假米经烧之后会产生塑胶的臭味,而且烧完的结果也跟真米不一样,会结成一块一块的。
第三种方法是把煮好的米放在罐中2~3天,真米应该会发霉。
第四种方法是把米丢去煮,如果是假米的话,锅子会留下一层厚厚的残留物。
来源:Koreatimes │ Technofizi
虽然那种大厂牌的包装米应该不至于有假米危机,不过大家还是要小心这些流入市面的假米!也把这资讯分享给更多朋友知道吧!
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