近日有一名日本网友@FishHiroto在自己的推特上发文,分享了一个如何用「人道的方式」正确杀墨鱼,没想到却被很多网友批评这是在虐待动物,哪有人道?不过这名网友分享的是「活缔技术」 (活け缔め),这是一种能让被捕获的鱼快速死亡、拔除神经、放血,据说这个技巧也被视为最快,不会痛苦,所以说是人道。
那我们就先来看看是怎么办到的吧!
イカを缔める时の动画です!
ご参考までに笑笑 pic.twitter.com/mRL3nsSfFa— Hiroto/ショアジギ&パズデザイン (@FishHiroto) May 19, 2017
看起来真的很快,网友也解释因为墨鱼的构造跟鱼不一样,所以不能一刀就完工,需要几刀来解除墨鱼的所有身体机能,网友也说这样的方式不但能让鱼不受苦,这样迅速的方法也可以保持鱼肉的新鲜度,不会因为慢死而紧绷或是害怕让肉变质。其他网友说:「这一点都不是虐待好吗?很人道也让肉更好吃」、「一般的渔夫都知道这是高手才会用到的方式,一般人看到不会懂,还以为是在折磨墨鱼,我真的很不喜欢那些以为食物是『像魔法一样变出来』的人,这才是你的食物,这就是出现在餐桌前的样子,请尊重你的食物。」等等。
来源:EliteReaders
好特别,应该也不好学吧?比较惊人的是墨鱼死掉时颜色真的会变,真的很神奇…
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