为什么榴梿会那么臭？科学家终于找出原因！支持者：像人失去了灵魂

为什么榴梿会那么臭呢？现在科学家终于找到了答案，原来一切都是跟基因有关！分别来自香港、新加坡和马来西亚的科学家，在《自然遗传学》(Nature Genetics) 医学期刊中表示，榴梿不讨好的气味来自它特别的基因。他们以猫山王榴梿来研究，发现榴梿有约46000个基因，是人类的两倍。然而，这并不令人惊讶，因为植物通常具有比动物更复杂的基因。

研究人员发现榴梿有一个独特基因，负责产出挥发性硫化物，而这就是它气味的来源。此外，类似植物只有1-2组这种基因，但榴梿却有4组，而基因在榴梿成熟时会变得更活跃，相信是为了吸引动物进食。

新加坡国立癌症中心副主任Bin Tean Teh表示，让榴梿发出臭味的是挥发性硫化物，让人闻到像洋葱、腐烂的蛋和硫磺一样的气味，他们希望在未来能够研发出没有那么臭的榴梿。他们也发现，榴梿在65万年前跟可可树的基因关系非常密切。

不少榴梿爱好者看到新闻后表示，如果榴梿不臭的话就会好像「一个人没有了灵魂一样」，更提倡科学家研发出榴梿气味的酪梨！

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参考资料：Nextshark

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