10种几乎没有保存期限的「世界末日就靠它」食品。酒鬼都懂!

 1. 米   保存米的最佳温度为4.5°C或更低。最好将米存放在食品塑料容器 (PETE) 或玻璃罐中。一项研究显示,在上述条件下,米可以保存长达30年,且不会失去其香气或营养价值。值得一提的是,这项研究使用了两种米饭:磨制的和抛光的谷物。    2. 奶粉   所有符合健康标准

March 21, 2018
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 1. 米

 
保存米的最佳温度为4.5°C或更低。最好将米存放在食品塑料容器 (PETE) 或玻璃罐中。一项研究显示,在上述条件下,米可以保存长达30年,且不会失去其香气或营养价值。值得一提的是,这项研究使用了两种米饭:磨制的和抛光的谷物。

 

 2. 奶粉

 
所有符合健康标准加工的奶粉都能长时间保存而不会失去其营养价值,只要保存于密封的容器中即可。
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 3. 酱油

 
即使瓶子已开封,酱油仍可安全存放至少3年。酱油在密闭容器中的保质期更长,但取决于酱油的种类、加工方式、质量和保存温度等条件。例如,高品质酱油只能透过自然发酵制成,这一过程通常需要几个月至两年的时间。只有这种酱油可以使用三年以上。这就是为何应避免购买那些加入化学物质来加速发酵过程的酱油品牌。

 

 4. 枫糖浆

 
据马萨诸塞州枫叶生产协会 (Massachusetts Maple Producers Association) 表示,一瓶未开封的枫糖浆可以无限期保存。即使打开后,如果将它放在冰箱中,也可以使用数年。
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 5. 干腰豆

 
来自杨百翰大学 (Brigham Young University) 的研究人员发现,经过30年的保存,干腰豆已经改变了视觉外观,但所有样品仍然可以用于紧急情况。他们得出的结论是,干腰豆以及其他豆类可以保存至少30年。
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 6. 盐

 
盐实际上是一种矿物质,而不是一种产品,这就是为何它不可能坏掉。当然,这种矿物质能够迅速吸收水分,随着时间的推移会变成一块巨大的岩石。但最终盐始终只是盐。不过要记住,碘盐只能持续一年左右。这期间碘通常会蒸发,盐会失去其有用的质量,虽然你仍可以将它作为普通食用盐使用。

 

 7. 烈酒

 
含伏特加,威士忌,朗姆酒和干邑的酒类饮料没有失效日期,但得将它们置于阴凉黑暗的地方并放在密封良好的瓶中。

 

 8. 醋

 
白醋是另一种没有过期日期的产品,但仍应确保将其存放在适当的条件下。如果想长时间保存醋,最好的保存方法是装在原来的密封容器中并放置在阴凉黑暗的地方,远离热源。

 

 9. 糖

 
像盐一样,糖的使用时间无限长,特别是将其存放在密封容器中时。但即使糖从空气中吸收水分并变成坚硬的岩石,也不会失去品质。顺便说一下,糖粉和红糖也可以保存。

 

 10. 蜂蜜

 
蜂蜜是一种非常独特的食物,因为它的化学成分使得细菌生长极其困难。此外,如果购买带有蜂蜜的密封罐,可以绝对确定它不会因为与空气和水接触而变质。在挖掘其中一座埃及金字塔时,考古学家发现了一些蜂蜜罐。调查结果发现平均年龄大约为2千到3千岁,且仍是完全可食的,考古学家甚至尝了它。若干年后,美国乔治亚州也发现了5500岁的蜂蜜。

 

蜂蜜好处多多:

参考资料:Bright Side

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分類:美食, 世界
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