相信大家對川貝枇杷膏應該感到相當熟悉，前陣子美國遭流感肆虐，當地有網友喝了川貝枇杷膏止咳後，就上網告訴大家說這個效果相當好，結果造成川貝枇杷膏在美國掀起搶購潮，一瓶300毫升裝的在網路上被炒貴近10倍，價格上看70美元（約台幣2000元）。但價格高漲有另一個原因是，外國調酒師發現把川貝枇杷膏拿來調酒，簡直就是「神級配料」。
據了解，川貝枇杷膏是中國傳統的潤喉止咳糖漿，主要成分是蜂蜜及眾多植物藥材，包括枇杷葉，薄荷，杏仁和柚皮。而唐人街內有許多酒吧，他們調酒經常用到東方藥草，讓外國人感到相當新奇！最近酒吧最火的就是以川貝枇杷膏為配料所調出來的雞尾酒，不管是波本威士忌、白蘭地、杜松子酒還是朗姆酒，只要放入一些枇杷膏，味道就會完全升級，甚至有酒客形容就像是「味蕾穿行進入另一個平行宇宙」，每位喝到的客人都因為川貝枇杷膏特有的回甘而立馬再續杯！
當客人們被告知酒內添加了來自中國的藥材時，皆表示不可思議，因為在他們的認知裡，喝中藥跟吃蠟燭一樣難以下嚥，而且枇杷膏能被國外調酒師奉為「神藥」的原因，除了柔和的口感和豐富的味道，還有化痰止咳的功效。調酒師表示，只要將枇杷膏和酒倒在一起，順時針攪拌後讓枇杷膏和酒精充分融合，力度將決定最後的口感
調酒師Louis Tan就特調出名叫「綠巨人粉碎」的雞尾酒，是因為綠巨人的配音演員Fred Tatasciore長期依靠川貝枇杷膏滋潤喉嚨。在中國人眼中習以為常的川貝枇杷膏竟被國外調酒師當成「神級配料」真的是一件很奇妙的事，據說歌手們也都很愛拿川貝枇杷膏加在澎大海裡面來潤喉呢！大家不仿可以來試試看。
參考資料：知乎
TEEPR亂世美男：我都用京都念慈庵川貝枇杷膏來保養我的喉嚨！天然ａ熊厚～
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