夏日超消暑啤酒拉面　Q弹面条塞好塞满「整杯吃光也不怕酒测」！

炎炎夏日，应该许多人都会不想吃火锅或是喝热汤之类的吧？这时候像是凉面、冷面这种食物绝对就是超消暑的首选，不过加拿大最近一家日本餐厅竟然推出了「啤酒拉面」不要怀疑，就真的是把拉面装到一整杯啤酒里！

这道创意料理基本上就是拉面，但不是放在碗里，而是放在冰冰凉凉的啤酒里，加拿大不列颠哥伦比亚省的这家日式餐厅「Yuu Japanese Tapas」就想出了这道料理， 吸引了许多顾客慕名而来。

乍看之下，人们可能会误认为这道菜是真正的啤酒，里面漂浮着拉面，但其实这里面根本就不是啤酒啦！而是冷的鲣鱼酱汁，而至于啤酒上的「泡沫」则是用蛋清和吉利丁做成的假泡沫，才会让这道菜看起来真的就像啤酒一样，不过却没有任何酒精成份。

至于为何会想到这道料理？老板Julia Kubotani表示，是在一个非常炎热的一天想到的：「 谢天谢地，我们今年在温哥华度过了一个非常炎热的夏天，有一天我只是坐在沙发上，但实在是太热了，于是我想到冰凉的啤酒，接下来我就想：为什么不做个啤酒拉面呢？」不过虽然这不是真的啤酒，不过光是用看的就已经很消暑了呢，感觉也非常好吃的样子~~

TEEPR只想睡到自然醒编：感觉很好吃的样子~