还记得我们去年介绍过东京第一间获得米其林一星的拉面店吗？对喜欢吃拉面的人来说，又有好消息了，因为2017年的米其林指南上又多了一间二星拉面店囉！
顺带一提去年米其林一星的拉面馆「茑」今年也维持一星的荣誉。而今年荣获二星的拉面店就是这间「鸣龙」(Nakiryu)！这间店跟「茑」都在同一区。
米其林指南的消息也才公布几天而已，但现在在开店前1小时，店外已经是大排长龙囉！
如果你以为人潮只有这样就错了…
其实是队伍太长，所以必须拆成两段！
鸣龙跟许多日本餐厅一样，都是采用「食券」来点餐的形式，虽然这在日本很常见，不过在米其林餐厅的行列中可是很少见的！可以看到鸣龙有很多餐点，主餐包括辣味、酱油味、盐味的拉面、沾面、饭类等等，面上的配料也可以任选。
事实上这间店最有名的餐点正是源自中国四川的担担面！相信台湾人应该也会觉得很熟悉～担担面除了面体之外还有切片猪肉、葱跟辣油。
点餐后大约15分钟就会上菜～
虽然配料很单纯，但这金黄色的汤一看就让人食指大动！
汤体虽然浓郁，口味却很温和不腻，喝下去之后带点酸味跟咸味的丰富口感还会残留在舌尖上，给人多层次的享受。
鸣龙的面体则是纯手制，因此口感扎实有嚼劲，跟浓郁的汤头也很搭，一起吃进口时可以同时感受到小麦跟汤的美味。
让面跟汤更加巧妙融合的则是葱花、猪绞肉跟花生，也让整碗面更有口感。总之这碗面可说是色香味俱全～也难怪会获得米其林二星了！
试吃了这碗面的美食记者最后把汤都全部喝光，他表示自己以前从来不会把拉面的汤喝光的！而且整碗面吃完后也没有太腻或太胀的感觉，从头到尾都相当享受！至于这碗面的价格呢？一碗要日币800 (台币约220)…其实跟台北卖的拉面也差不多，真的很划算！
想去的朋友可以参考以下资讯：
店名：鸣龙（なきりゅう）
地址：东京都豊岛区南大冢2-34-4
营业时间：11:30-15:00 ; 18:00-21:00 (周二休，晚餐仅做周三到日)
来源：Rocketnews24
看了都饿了…最近有朋友要去东京或爱吃拉面的话，快把这资讯分享给他们吧！
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